時代にマッチした、コンパクトなキャッシュレス対応券売機
スマホでタイムリーに売上を確認できる、経営者の味方
酪農の本場、北海道に2店舗を構える、ソフトクリームの大人気店「NorthCream」様。
東京初進出となる中目黒店様に「オンライン精算機VMT-700」 (以下、VMT-700)を導入していただきました。
今回、運営を行う『株式会社ノース・トラックス』代表取締役 石田 正宏氏にお話を伺いました。
【業種】ソフトクリーム専門店 【注文方法】テイクアウト
導入先
NorthCream中目黒
東京都目黒区上目黒２丁目１４−１ noskビル 101
素材は北海道の中標津産の生乳。ソフトクリームマシンはイタリア製の『カルビジャーニ』を使用。日々の気温や湿度によってマシンを調整し、最高の状態でソフトクリームを提供。
ソフトクリームの状態に納得がいかない日は、お店を閉めることも。
ソフトクリームを愛した社長が挑戦する、本気のソフトクリームが食べられる名店です。
▲コーヒーゼリーソフト
ホイップクリームのような食感と、濃厚な甘さだが後に残らない、スッキリとした味わいが特徴
＜料金プラン＞ オンライン精算機プラン
＜機器構成＞ オンライン精算機VMT-700×１台
導入したメリット
● スマホでタイムリーに売上状況を確認できるようになった。
● 多様なキャッシュレス決済に対応ができるようになった。
● 券売機の導入により、注文に対する心理的ハードルが下がり、カウンター注文方式の頃に比べて客足が伸びた。
● 会計時に現金をさわらなくて良いので、衛生的。工数の削減にも役立っている。
● 多言語対応が可能になった。（英語・韓国語・中国語）
▲『株式会社ノース・トラックス』代表取締役 石田 正宏氏
少子高齢化や若者の牛乳離れ等の理由から、衰退の傾向にある北海道の酪農業界に、少しでも貢献したいという想いから、ソフトクリームブランドを立ち上げた。
スタイリッシュなデザインと操作性
リアルタイムで売り上げを確認できるのが導入の決め手
「NorthCream中目黒店」に「VMT-700」を導入されたきっかけを教えてください。
2024年1月に開催された展示会で、たまたま、エフ・エス社のブースを訪問したのがきっかけです。その日は食材等の情報収集を目的に来場したのですが、偶然VMT-700を見掛け、その「この見た目と性能であれば、中目黒に出店予定のソフトクリーム店にマッチするのではないか」と考えました。
こんなに薄型で、黒い券売機というのはなかなか珍しいですよね。
展示会場では、東京エリア担当の営業さんに説明していただきました。
その方もとても丁寧でしたし、その後に担当してくださった札幌エリアの営業さんの対応も、大変スピーディーかつ細やかだったので、「この会社の製品なら安心できるな」と思いました。
また、中目黒店には、キャッシュレス需要を考慮してVMT-700を導入しましたが、札幌店の方には、VMT-120(ボタン式卓上小型券売機)を導入しました。
私自身は現金派なので、VMT-120も気に入っています（笑）
数ある券売機の中から「VMT-700」を選定した理由は何ですか？
動作がスムーズであること、売上集計をリアルタイムで確認できること、あとは営業マンの丁寧さです。
購入前に2度、展示会場とエフ・エス本社で実機を触りましたが、いずれも動作がスムーズで気に入りました。
他社のタッチパネル式券売機と比較しても、サクサク動き、画面UIもわかりやすい印象です。
▲オンライン精算機 VMT-700
対応キャッシュレス決済ブランド
クレジット：VISA / MasterCard / JCB / AMEX / DinersClub
電子マネー：交通系IC / 楽天Edy / nanaco / WAON / iD / QUICPay
QRコード ：PayPay
スマホでのタイムリーな売上状況の把握が可能
約８割以上がキャッシュレス決済で釣銭の心配要らず
実際に導入してみて使いやすさやお客様の評判はどうですか？
仕事の合間や、移動時間にスマホで売上状況を確認できる点が経営者として凄く助かってます。
1時間に1回は、売上集計を見ちゃってますよ（笑）
オンラインで売り上げを確認できるシステムは、今後さらに多店舗展開をしていくうえで必須だと思います。
お客様の評判もいいですね。キャッシュレス決済に対応していることで、かなりの利便性を感じていただいているようです。8割くらいのお客様がキャッシュレスですよ！
それと、券売機を設置してから、客足が伸びました。どうも、お客様の心理として・・・カウンターで店舗スタッフに直接声を掛けて注文するよりも、券売機で食券を購入して注文するほうが、ハードルが低いみたいです。
また、多言語に対応している点もいいですね。外国人のお客様がいらした際は、言語変換ボタンを押していただくことで、スムーズなやりとりができています。
余談ですが、スタイリッシュなデザインが目を引くようで、お客様だけでなく、近隣店舗のスタッフさんたちからも「この機械なに？」と聞かれることがあります。
弊社(エフ・エス㈱)へ一言お願いします。
中目黒店、札幌店にそれぞれ券売機を導入していますが、どちらのエリアも保守体制がしっかりしているので、安心してお付き合いができています。今後もよろしくお願いいたします！
